Forfait Jeunes Griffes.

Aujourd’hui, de plus en plus de jeunes chefs veulent évoluer sans la contrainte d’un supérieur hiérarchique. Qu’ils ouvrent leur premier restaurant ou voguent de résidence en résidence, nous proposons des formules adaptées à leurs objectifs et leurs personnalités. Le premier accompagnement image est ainsi rendu plus accessible aux profils qui provoquent un coup de coeur chez Fauve. Ensemble, nous provoquons les bonnes opportunités pour une mise en lumière efficace dans les guides et les médias.

Gabriel Gras Fernandez & Jorice Sardain 
Fana, Paris 18e

Julien Caligo
Monique, Calvisson

Noémie d’Hooge & Marin Remy 
Ondine, Strasbourg

Alexis Voisenet
Maison Avoise, Issy-Les-Moulineaux

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Laëtitia Visse