Valérie Le Guern Gilbert
Valérie Le Guern Gilbert est la présidente de Mauviel1830 depuis 2006, et la première femme aux commandes. Elle représente la septième génération de cette entreprise, 100% familiale, dans laquelle elle est arrivée en 1992.
Mauviel1830.
Mauviel1830 est un fabricant haut de gamme d’ustensiles de cuisson et pour la table, depuis 1830. La manufacture de Villedieu-les-Poêles (Normandie) est l’une des seules au monde à travailler dans quatre matières différentes. Historiquement connue pour le travail du cuivre, Mauviel fabrique également des ustensiles en inox, en aluminium et en tôle noire.
Le Logis Sainte Catherine.
L’année 2025 marque le début d’une nouvelle page dans l’histoire de la maison. En plus d’être des fabricants d’ustensiles exceptionnels depuis presque 200 ans, Mauviel deviennent aujourd’hui restaurateurs.
Pour cette première ouverture, Mauviel1830 avait à cœur d’incarner pleinement sa devise – « bien fabriquer, bien cuire, bien manger » – en animant un univers qui lui ressemble. Un lieu élégant où chaque savoir-faire et métier s’unissent pour créer un art de vie auquel répond la beauté hors norme du Mont Saint-Michel.
